Aceite esencial de Anís Matalahuga | Propiedades y Beneficios

Aceite esencial de Anís Matalahuga | Propiedades y Beneficios

  • Nombre científico: Pimpinella anisum
  • Utilizado por sus propiedades digestivas y afrodisíacas
  • Efectivo para el tratamiento de trastornos digestivos tales como la aerofagia, dispepsia, gases intestinales, gastroenteritis, cólicos
  • Se utiliza también como narcótico, sedante, insecticida e incluso en el procesamiento de alimentos

Descripción de la Matalahuga

El anís verde o Matalahuga es una planta probablemente originaria de Oriente y la cuenca Mediterránea. Su nombre deriva de la forma de sus hojas. Las primeras evidencias de su cultivo se remontan al Egipto de los faraones, aproximadamente 2000 años antes de nuestra era. En la antigua Grecia también tuvo un uso muy extendido. E incluso los árabes lo llamaban «torna-maridos» y en el siglo XI lo empleaban como remedio «mágico» ya que existía la creencia de que ayudaba a que los maridos volviesen con las mujeres a las que habían abandonado. 

Las flores dan unos frutos compuestos por dos granos vellosos. Esta característica es muy importante ya que el perfume que desprende la diferencia de la Cicuta, un conocido y muy usado veneno.

Semillas de Anís Matalahuga de las que se extrae el Aceite Natural de Anis Matalahuga.

Para qué sirve el Aceite Esencial de Anís Matalahuga

El aceite esencial de anis posee múltiples propiedades tanto culinarias como medicinales.

Los usos del anis en cocina son muy conocidos, ya que sus semillas se utilizan como condimento, sobre todo en la elaboración de postres, panes y dulces. También se elaboran licores a partir de su destilación e incluso algunos arroces y platos de marisco.

En cuanto a su uso medicinal, se utilizan las semillas, ya que favorecen la digestión, mejora el apetito, alivia los cólicos, incluso está indicado para los frecuentes cólicos en bebés lactantes, náuseas y flatulencias. El anís estrellado es neurotóxico por lo que no debería administrarse a bebés y está contraindicado que lo tomen las madres lactantes.

Es especialmente útil contra la tos fuerte y seca, con expectoración difícil, así como problemas respiratorios derivados a la gripe.

Dónde comprar Aceite Esencial de Anís Matalahuga

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